Viele Käsefreunde können es kaum erwarten, bis wieder die Maiweide an den Verkaufsstellen der Dorfkäserei Geifertshofen zu haben ist. „Daher haben wir uns trotz des Milchmangels dafür entschieden“, sagt Dorfkäserei-Chefin Nadine Bühler. Der kurz gereifte Weidekäse aus frischer Maimilch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und Beta- Carotin. Feinschmecker schätzen sein fein-buttriges Aroma. Alle Käsespezialitäten der Dorfkäserei Geifertshofen werden aus g.t.S.-geschützter Heumilch hergestellt. Die Maiweide wird auch im Regionalmarkt Hohenlohe in Wolpertshausen angeboten.
